Tartare di manzo 350g
55150g siekana polędwica wołowa, majonez sezamowy z czosnkiem niedźwiedzim, kapar, cebula, chips z parmezanu i z kapara, pieczarka marynowana, pieczywo
Carpaccio di manzo 230g
55100g polędwica wołowa, rukola, parmezan, toskańska oliwa, sos balsamiczny, pieczywo z naszego pieca
Quattro stagioni di bruschette 400g
39cztery grzanki bruschetta: pomidory, czerwone pesto z mascarpone, wątróbka, gorgonzola i parmezan
Gamberetti con mela e guanciale 230g
538 krewetek w sosie czosnkowym z pietruszką, guanciale, jabłko, wino białe, pieczywo z naszego pieca
Gamberetti con salsiccia e peperoncino 260g
538 krewetek w sosie na bazie białego wina i masła z dodatkiem pietruszki, czosnku i peperoncino, salsiccia, papryczka chill, skórka z cytryny, mięta
Tagliere di salumi e formaggi 2os / 300g
43kompozycja włoskich serów i wędlin
Guazetto di cozze e vongole 400g
53małże w sosie czosnkowym z pietruszką na białym winie, pieczywo z naszego pieca
Vitello Tonnato 270g
47cielęcina marynowana w winie, sos z tuńczyka, kapary, burak czerwony, borowik z cebulką, rukola, parmezan, toskańska oliwa, pieczywo Ciao Pane
Gamberi alla Toscana 280g
57krewetki, sos śmietanowy, szpinak, czosnek, parmezan, oregano, czerwone pesto, suszone pomidory, cytryna, pieczywo Ciao Pane
Scatola di frutti di mare 350g
53szaszłyki z krewetek, ośmiornicy i kalmarów, chipsy z muli, oliwki, rukola, pomidorki cherry, granat, grillowana focaccia, sos majo-sweet chilli